| 桂花藕粉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕粉 | 克 | 187千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 澄粉 | 克 | 78千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 495克 | 桂花藕粉糕热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于堆肥233分钟消耗的热量...300 | |||||
桂花藕粉糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
藕粉（50克）、糯米粉（150克）、玉米淀粉（25克）、澄粉（25克）、白砂糖（25克）、水（适量）、糖桂花（适量）
1/4. 将糖和水混合加热，直至糖全部融化，搁置放凉。
2/4. 将藕粉，玉米淀粉，糯米粉，澄粉混合均匀，加入放凉的糖水揉成面团。
3/4. 用模具将面团压成型，在碗底刷油，隔水蒸20——30分钟（视自家厨具的实际情况而定），直至完全蒸熟。
4/4. 最后在蒸好的糕点上淋一层糖桂花即可。
食材功效信息
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有调中、益血、健脾止泻作用等功效；可与猪小排、海螺、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止汗、止渴等功效；可与红豆、兔肉、香瓜搭配；与莲子、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、大便秘结等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 桂花藕粉糕热量1164 千卡
- 脂肪3.18 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物509 克
- 钠31 毫克
- 钙46 毫克
- 铁22.5 毫克
- 钾48 毫克