| 糯米烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1945克 | 糯米烧麦热量/卡路里5692千卡 | |||
 热量5692千卡，相当于坐飞机5692分钟消耗的热量...60 | |||||
糯米烧麦的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 馅儿的备料：1.胡萝卜、土豆切成丁状，切好的土豆丁和豌豆用水浸泡。香菇、葱、姜 、蒜、肉切成末。2.切好的肉末里面加入适量的、葱、姜、蒜、芝麻油(两三滴就好增加香味)，料酒(料酒一点点就可以了不然酒味会很重)。
2/5. 炒馅儿:锅里加入适量的菜籽油，带油锅开了先倒入肉末，然后加入玉米、豌豆、土豆、胡萝卜一起翻炒，出锅前加入适量的盐和鸡精。2.炒好的馅儿加入煮熟的糯米一起拌好，根据个人口味加入适量的酱油上色体味(糯米我是浸泡了一晚上，然后在电饭煲里煮熟的，浸泡过的糯米煮的过程加入少量的水，刚好和糯米齐平就好或者少一点点，一定不要超过糯米否则会很软)
3/5. 包1.将饺子皮放入手中，加入一勺馅儿。2.放入手的虎口处慢慢收紧(想在中间加入豌豆的话就收紧一点，不想的话可以不用收太紧)
4/5. 电饭锅里加入少量的水先烧开，蒸盖抹上少量的芝麻油(个人喜欢用芝麻油，防止粘锅)，蒸15~20分钟就可以出锅了。有专门的蒸锅会更好，更方便。
5/5. 出锅了
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、养阴补虚、除热等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、治疗高血压等功效；可与带鱼、牛腩、薏米搭配；与北极虾、野鸡、明虾相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、软化血管、防治冠心病等功效；可与小麦、鸽肉、花菜搭配；与扇贝、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、降糖降脂等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、益中气、消痈肿等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米烧麦热量5692 千卡
- 脂肪205.4 克
- 蛋白质58.3 克
- 碳水化合物308.4 克
- 钠16294.5 毫克
- 钙346 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾2585 毫克