| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 39克 | 粉蒸排骨热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于俯卧撑13分钟消耗的热量...480 | |||||
粉蒸排骨的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（500克）、蒸肉米粉（200克）、生抽（5克）、老抽（5克）、白糖（2克）、白胡椒粉（2克）、食用油（5克）、葱（适量）、蚝油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/11. 猪肋排少许 用温水冲去血水
2/11. 葱姜蒜少许 备好
3/11. 需要用的调料备好 还有料酒少许 （我家没有了）
4/11. 郫县豆瓣酱
5/11. 锅里放少许油 烧热 放入一勺郫县豆瓣酱 炒出红油就可以 放碗里备用
6/11. 把葱姜蒜 放入肋条里 再放入生抽 老抽 料酒 十三香 白胡椒粉 耗油 适量 再倒入炒好的豆瓣酱拌匀 不用放盐也可以了 生抽老抽都挺咸的了
7/11. 我是盖上保鲜膜放进冰箱俩小时 让肉腌入味
8/11. 拿出来撒上米粉 均匀的拌好 最好让每块肋条都裹上米粉
9/11. 裹好的肋条
10/11. 上锅蒸一个半小时就可以出锅了 记得锅里要多放水
11/11. 香喷喷的粉蒸排骨出锅了 好香呢
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、帮助消化、解油腻等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量101 千卡
- 脂肪115.71 克
- 蛋白质29.91 克
- 碳水化合物199.14 克
- 钠834.4 毫克
- 钙455 毫克
- 铁14.72 毫克
- 钾234 毫克