| 香菇炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 339克 | 香菇炒腊肉热量/卡路里1340千卡 | |||
 热量1340千卡，相当于冰上钓鱼670分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇炒腊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
干香菇（适量）、腊肉（适量）、青辣椒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、味极鲜（适量）、鸡精（适量）
1/12. 食材：干香菇 腊肉 姜 青辣椒 味极鲜 鸡精 植物油 盐
2/12. 把腊肉用水泡泡洗净，用蒸锅蒸30分钟
3/12. 捞起切片
4/12. 把干香菇用热水泡软洗净，
5/12. 切片
6/12. 青辣椒洗净切块，姜切末
7/12. 热锅加腊肉片煸出油，捞起
8/12. 热锅凉油加姜末香菇片翻炒一会
9/12. 加辣椒盐翻炒均匀
10/12. 加腊肉片翻炒
11/12. 加味极鲜
12/12. 加鸡精翻炒均匀出锅
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、降血脂、化痰理气等功效；可与鲤鱼、马蹄、牛肉酱搭配；与河蟹、鹌鹑肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促消化、挡辐射等功效；可与糙米、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒腊肉热量1340 千卡
- 脂肪69.29 克
- 蛋白质30.58 克
- 碳水化合物78.17 克
- 钠17 毫克
- 钙23 毫克
- 铁3.32 毫克
- 钾1814 毫克