| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 紫苏叶 | 克 | 48千卡 | 51千卡 | 3.8克 | 1.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 871克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于烤面包263分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（6只）、紫苏叶（1包）、醋汁（1包）、香油（1小勺）、姜丝（适量）
1/10. 拿到“品湖韵”大闸蟹礼盒。
2/10. 打开礼盒，有辅料包和鲜活的大闸蟹。
3/10. 取出螃蟹，放清水中养一上午，让其吐净泥沙，水不要没过螃蟹。
4/10. 用小刷子仔细地将螃蟹洗净。
5/10. 松绑后的大螃蟹。
6/10. 辅料包里送的：紫苏叶、醋汁、黑姜糖、湿巾、桌布、剪子、小勺子等。太贴心了，工具、配料都送全了，竟然还有暖胃的黑姜糖。
7/10. 锅里加适量清水，煮开后将螃蟹和紫苏叶隔水蒸15分钟左右即可。
8/10. 醋汁中加入少许姜丝、香油，趁热用螃蟹沾姜醋汁食用即可。
9/10. 看看螃蟹后腚，这蟹黄都要漏出来了。
10/10. 揭开盖子，不要太好吃哦。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有预防高血压、利肢节、消除水肿等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与柚子、苋菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
紫苏叶的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有下气消痰、散寒、止痛等功效；与肉蟹、红鲟、冬蟹相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、生津通乳、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 清蒸大闸蟹热量658 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠288.9 毫克
- 钙578 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾649 毫克