| 香酥虾球&虾头油炒饭&生菜虾头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 335克 | 香酥虾球&虾头油炒饭&生菜虾头汤热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于开车61分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥虾球&虾头油炒饭&生菜虾头汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
罗氏虾（10只）、鸡蛋（3个）、洋葱（半个）、生菜（两颗）
1/14. 虾头油炒饭
2/14. 热锅，加适量生油，将虾头放入锅里慢慢熬出油
3/14. 看见油慢慢气泡就可以关火，将虾头用锅铲压下后捞起备用
4/14. 2只全蛋1只蛋黄加适量盐，胡椒粉打发
5/14. 加入提前一晚备好的饭(其实就是冷饭，不过炒饭确实是要放冰箱冰一下会好吃很多)，加入鸡蛋，香葱
6/14. (?′ ? `)虾有虾籽，一块加入翻炒
7/14. 生菜虾头汤
8/14. 水开后将剩下的虾头放入锅里煮到水边成奶白色。加入洗好的生菜，煮几分钟
9/14. 香酥虾仁
10/14. 把虾仁放入蛋白里搅拌后扑上一层薄薄的粟粉再滚一下面包糠
11/14. 放入平底锅半煎炸
12/14. 煎炸到金黄色就可以出锅，剩下的蛋白拿了半个洋葱一块炒。用来做垫菜
13/14. 一虾三吃完成
14/14. 一虾三吃
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、海虾、玉米搭配；与豆浆、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、提神、帮助消化等功效；可与猪肉、猪骨、牛肉搭配；与河虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、驱寒利尿、抑制病毒等功效；可与猪肝、大蒜、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥虾球&虾头油炒饭&生菜虾头汤热量182 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质16.23 克
- 碳水化合物15.52 克
- 钠387 毫克
- 钙193 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾1193 毫克