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口水鸡

口水鸡的热量和减肥功效

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口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
花生913千卡567千卡21.7克48克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡汤30千卡7千卡1克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
6千卡11千卡0.1克0.3克
总量1951口水鸡热量/卡路里3971千卡
循环训练 热量3971千卡,相当于循环训练496分钟消耗的热量...480

口水鸡的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、黄瓜(适量)、辣椒粉(适量)、食用油(适量)、花椒(适量)、花椒粉(适量)、胡椒(适量)、芝麻(适量)、芝麻油(适量)、花生(适量)、香菜(适量)、盐(适量)、味精(适量)、老抽(适量)、酱油(适量)、鸡汤(适量)、五香粉(适量)、芝麻酱(可不放)(适量)、芝麻油(适量)、白糖(适量)、醋(适量)
口水鸡的做法图解1

1/11. 先做红油,豆油烧热,加入花椒粒,煸炒一会儿取出不要,碗中放入辣椒面。。花椒粉,油烧热之后凉一小会儿不要油温太高,然后再倒入碗中,搅拌(油温太高辣椒面会糊)

口水鸡的做法图解2

2/11. 花生放入锅中炒干

口水鸡的做法图解3

3/11. 取出后,我把皮都搓掉了也可以留着皮,花生皮对人体有好处吃点挺好

口水鸡的做法图解4

4/11. 然后觉得不够干,花生还是有点潮,我又回锅炒了一会儿,最后还微波炉叮了一下花生才变脆

口水鸡的做法图解5

5/11. 我觉得花生碎一点更好吃,所以捣碎的,也可以直接拍碎

口水鸡的做法图解6

6/11. 一部分细一点,一部分块大一点

口水鸡的做法图解7

7/11. 然后准备好葱姜,料酒

口水鸡的做法图解8

8/11. 煮鸡腿,放入葱姜料酒,煮熟之后放入冰水冰一会儿胖,这样皮比较脆(我煮了很久,不知道为什么肉熟了里面还是有血流出来,一般煮个十几分钟差不多了)

口水鸡的做法图解9

9/11. 鸡腿剁成块,倒入一点鸡汤,下面我还铺了一点黄瓜丝,周围用黄瓜片装饰,吃这样油多的菜,配黄瓜很棒。鸡腿煮熟之后的汤好白哦,很鲜

口水鸡的做法图解10

10/11. 碗里放入蒜末,葱末,酱油,生抽,醋,白糖(量自己定,喜欢吃酸一点的醋多放一点,喜欢吃甜一点的糖多放一点),花生碎,芝麻,红油,盐,五香粉,黑胡椒,味素少许,因为弟弟喜欢吃芝麻酱,我又放了一点点芝麻酱,又放了香油

口水鸡的做法图解11

11/11. 最后浇上做好的汁完成,我就吃了一块,超好吃,就是卡路里太高,油太多,不能贪吃哦

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与背部牛肉、牛肋条肉、新鲜芦荟搭配;与油皮、苦苣菜、豆干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、驱散寒邪等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、排毒清肠等功效;可与火腿、马齿苋、洋葱搭配;与鸭肉、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、解毒消肿等功效;可与土豆、虾米、墨鱼搭配;与辣椒、柚子、花生相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 口水鸡热量3971 千卡
  • 脂肪432.07 克
  • 蛋白质125.36 克
  • 碳水化合物531.17 克
  • 53810.6 毫克
  • 3377 毫克
  • 113.37 毫克
  • 6695 毫克

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