| 西红柿炒鸡蛋 辣口 详解热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 730克 | 西红柿炒鸡蛋 辣口 详解热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于爬楼梯74分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿炒鸡蛋 辣口 详解的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 材料准备。西红柿切滚刀块，要小一点呦。鸡蛋打散!我图片是还没打散的，但是你们要打散。青椒或者尖椒切碎，差不多就行。葱花来一点~
2/17. 锅点火，我们先来炒鸡蛋。中火就可以，不要太大，不然鸡蛋很容易糊。
3/17. 加油，热一下油。手悬在上面感觉有热气就可以了。
4/17. 倒入蛋液，记得用铲子翻一翻哦
5/17. 翻一翻，不要怕。
6/17. 炒成这样有一点点深黄就可以了。关火
7/17. 用铲子把鸡蛋剁剁小块，比我这个更小一些。然后盛到刚刚装蛋液的碗里。
8/17. 再次开火，可以稍微大一点喽。加油，大概2勺子（吃饭用的常见勺）就可以，看着加。倒入葱花。翻炒10秒左右出香味，注意不要糊了。
9/17. 倒入西红柿和尖椒。翻炒。不要被滋滋的声音吓到，不会溅。大概没有滋滋声以后进行下一步。
10/17. 加入一勺黄豆酱，翻炒。
可以比我这个少一点，但不要比我这个多，不然就咸了。
11/17. 我用的辣味酱
12/17. 然后倒入刚刚超好的鸡蛋，翻炒。
13/17. 加入鸡精。翻炒。这时你可以尝一下咸不咸。如果觉得淡可以加一点盐。
14/17. 加盐可以根据你的口味省略或者加更多。多翻炒一段时间，看着出汤了觉得熟了。
15/17. 出锅前加一点点糖。大概调料勺2勺。
16/17. 成品，色香味俱全呦~
17/17. 我和老公的午饭便当~非常开胃下饭呦。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗衰老、帮助消化等功效；可与鸡蛋、菜花、西葫芦搭配；与草鱼、猪肝、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、健脑益智等功效；可与苋菜、荠菜、青椒搭配；与兔肉、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、燃烧脂肪、降血压等功效；可与苦瓜、娃娃菜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、降血压等功效；可与腑肋牛肉、后腱牛肉、背部牛肉搭配；与何首乌、密云小枣、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、促进骨生成、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 西红柿炒鸡蛋 辣口 详解热量596 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质41.26 克
- 碳水化合物180.12 克
- 钠13801.7 毫克
- 钙237.7 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾1336 毫克