清淡不腻的炖白萝卜鸡翅&简易版鸡汤米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
总量 | 1019克 | 清淡不腻的炖白萝卜鸡翅&简易版鸡汤米线热量/卡路里403千卡 | |||
热量403千卡,相当于木管乐器202分钟消耗的热量...120 |
1/14. 食材,芡实,薏米,草菇,枣,桂圆,枸杞
2/14. 开水泡开,二十分钟
3/14. 调料,香叶,八角,桂皮,葱姜
4/14. 鸡翅洗净后,放入料酒及步骤三的调料,腌制十分钟
5/14. 过程中,用叉子扎下,方便入味
6/14. 鸡翅加入。冷水
7/14. 煮沸撇血沫,放入步骤二的食材
8/14. 煮沸后放入木耳,银耳(可不放)
9/14. 白汤出现,放入少许糖
10/14. 因为需要鸡汤,在放如来萝卜前盛出鸡汤,放凉后撇去表面油脂,只要汤,左边是撇完的汤,右边是油
11/14. 留完汤,放入萝卜藕
12/14. 炖十分钟,熟啦!蘸料是香油,醋和生抽,比例1:1:2
13/14. 清淡不腻滋补
14/14. 成品,至于米线,明日上图,第九步留了鸡汤
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、增加食欲、利尿等功效;可与紫菜、鸡肉、羊骨搭配;与菠萝、银耳、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与咖哩牛肉干、新鲜芦荟、牛肉干搭配;与熏干、腐竹、大枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、杀菌等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;