| 关东煮+热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 关东煮+热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于观鸟118分钟消耗的热量...150 | |||||
关东煮+的做法共13个步骤
食材主料/辅料
昆布（3片）、柴鱼花（适量）、鱼丸（适量）、猪肉糜（200克）、整片包菜（4片）、山药（1小节）、盐（适量）、生抽（15克）、味啉（15克）、日式七味粉（适量）
1/13. 准备材料。 鱼丸用竹签串起。
2/13. 柴鱼花和昆布一起放入水里。
3/13. 大火煮开，调中小火慢煮30分钟。
4/13. 猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、
5/13. 撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。
6/13. 煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里。
7/13. 整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。
8/13. 柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。
9/13. 放入鱼丸串。煮开。
10/13. 煮开后，再放入菜包，煮开。
11/13. 蘸酱油或者芥末就可以吃了。
12/13. 成品
13/13. 趁热开吃。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、利水消肿、止嗽下气等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、肺虚咳喘、带下等功效；可与扁豆、燕麦、甘蔗搭配；与猪肝、黄瓜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 关东煮+热量295 千卡
- 脂肪1.93 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物19.81 克
- 钠542.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾304 毫克