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铁板豆腐

铁板豆腐的热量和减肥功效

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铁板豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
北豆腐266千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红椒138千卡212千卡15克12克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1147铁板豆腐热量/卡路里2383千卡
堆肥 热量2383千卡,相当于堆肥477分钟消耗的热量...300

铁板豆腐的做法共18个步骤

食材主料/辅料

北豆腐(适量)、五花肉(适量)、香菇(适量)、青椒(适量)、红椒(适量)、洋葱(适量)、大蒜(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、酱油(适量)、玉米淀粉(适量)、香油(适量)
铁板豆腐的做法图解1

1/18. 准备所需材料。

铁板豆腐的做法图解2

2/18. 将豆腐切成1厘米的厚块。

铁板豆腐的做法图解3

3/18. 锅内倒入食用油烧至五成热,放入豆腐。

铁板豆腐的做法图解4

4/18. 炸至两面金黄。

铁板豆腐的做法图解5

5/18. 捞起沥油。

铁板豆腐的做法图解6

6/18. 五花肉切厚块,青、红椒切三角形,香菇对半切开,洋葱切成圈。

铁板豆腐的做法图解7

7/18. 起油锅放入五花肉。

铁板豆腐的做法图解8

8/18. 炒出油再放入香菇微炒。

铁板豆腐的做法图解9

9/18. 加入大蒜,翻炒1分钟。

铁板豆腐的做法图解10

10/18. 加入酱油、盐、糖。

铁板豆腐的做法图解11

11/18. 再加入适量的清水。

铁板豆腐的做法图解12

12/18. 把炸好的豆腐倒入锅内焖2-3分钟。

铁板豆腐的做法图解13

13/18. 然后加入青、红椒。

铁板豆腐的做法图解14

14/18. 将玉米淀粉加少许清水调匀,倒入豆腐中拌匀收汁。

铁板豆腐的做法图解15

15/18. 铁板放炉子上烧热,倒入少许香油。

铁板豆腐的做法图解16

16/18. 放上洋葱圈。

铁板豆腐的做法图解17

17/18. 再将焖好的豆腐放入铁板中即可关火。

铁板豆腐的做法图解18

18/18. 成品

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、下气消痰等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、滋阴等功效;可与丝瓜、大蒜、蘑菇搭配;与鲫鱼、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗血栓、降血脂等功效;可与冬瓜、草鱼、毛豆搭配;与海虾、鸽肉、北极虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解疲劳、减肥等功效;可与兔肉、紫甘蓝、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、帮助消化、开胃消食等功效;可与圆白菜、豆腐、茄子搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 铁板豆腐热量2383 千卡
  • 脂肪68.83 克
  • 蛋白质41.17 克
  • 碳水化合物104.44 克
  • 150.2 毫克
  • 276 毫克
  • 10.88 毫克
  • 2011 毫克

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