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豆腐丸子

豆腐丸子的热量和减肥功效

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豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1109豆腐丸子热量/卡路里2229千卡
伐木工作 热量2229千卡,相当于伐木工作446分钟消耗的热量...300

豆腐丸子的做法共12个步骤

食材主料/辅料

胡萝卜(适量)、豆腐(适量)、五花肉(适量)、小白菜(适量)、鸡蛋(适量)
豆腐丸子的做法图解1

1/12. 胡萝卜切沫

豆腐丸子的做法图解2

2/12. 小白菜切沫

豆腐丸子的做法图解3

3/12. 豆腐绰水,压成泥,挤出豆腐水

豆腐丸子的做法图解4

4/12. 五花肉剁成泥

豆腐丸子的做法图解5

5/12. 肉馅加入鸡蛋,盐,生抽,蚝油,香油,五香粉调味,搅上劲

豆腐丸子的做法图解6

6/12. 拌入豆腐,胡萝卜,小白菜

豆腐丸子的做法图解7

7/12. 加入玉米淀粉,玉米淀粉不能放多,影响口感

豆腐丸子的做法图解8

8/12. 拌好的馅放冰箱冷藏一会

豆腐丸子的做法图解9

9/12. 搓成大小均匀的丸子

豆腐丸子的做法图解10

10/12. 小火炸,火大容易糊

豆腐丸子的做法图解11

11/12. 成品

豆腐丸子的做法图解12

12/12. 外酥里嫩

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、利尿等功效;可与蜂蜜、比目鱼、菠菜搭配;与红枣、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、降低胆固醇、抗血管等功效;可与大白菜、羊肉、水芹菜搭配;与葱、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、润肌肤等功效;可与洋葱、萝卜、茄子搭配;与香菜、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、止渴、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、黄豆、小米搭配;与甲鱼 、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆腐丸子热量2229 千卡
  • 脂肪65.84 克
  • 蛋白质31.63 克
  • 碳水化合物17.79 克
  • 400.2 毫克
  • 312 毫克
  • 4.82 毫克
  • 854 毫克

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