| 银鱼金针菇紫菜蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 302克 | 银鱼金针菇紫菜蛋花汤热量/卡路里336千卡 | |||
 热量336千卡，相当于骑自行车42分钟消耗的热量...480 | |||||
银鱼金针菇紫菜蛋花汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、金针菇（适量）、紫菜（适量）、银鱼或虾皮（适量）、油，盐，鸡粉（适量）、麻油（适量）
1/5. 提早泡发银鱼。金针菇收拾成一条条的，紫菜洗好备用。
2/5. 汤锅里放入适量的水，将银鱼、金针菇、紫色放入煮开。
3/5. 煮开后，将鸡蛋打入，用筷子夹开鸡蛋，慢慢顺着锅里搅开，这样为了使汤清亮些，不至于汤糊的，不清爽。
4/5. 再次煮开后，调味加盐和麻油即可。
5/5. 添汤，汤清味美。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与羊排、玉米、丝瓜搭配；与桔子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、清热利水、促进生长发育等功效；可与五花肉、白萝卜、豆腐搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、慢性咽喉炎、抗衰老等功效；
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营养信息
- 银鱼金针菇紫菜蛋花汤热量336 千卡
- 脂肪110.19 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物12.03 克
- 钠195.4 毫克
- 钙135 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾689 毫克