| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 338克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于对面舞49分钟消耗的热量...270 | |||||
上汤娃娃菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、史云生清鸡高汤（1支）、皮蛋（1个）、红椒（半个）、青椒（半个）、水淀粉（适量）、大蒜（1头）、盐（适量）
1/9. 准备材料。
2/9. 娃娃菜洗净，切成4段。
3/9. 青红椒和皮蛋切丁，蒜切片。
4/9. 锅置火上加少许油，放蒜片煸出香味。
5/9. 等蒜焦了但不糊的时候，锅中倒入水，加入史云生清鸡高汤1支。
6/9. 水开后将娃娃菜放入锅中，煮到娃娃菜变软后，捞出装盘。
7/9. 将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开。
8/9. 再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
9/9. 香浓味鲜、口感浓郁。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、增强抵抗力等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、清凉、去大肠火等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量219 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠250 毫克
- 钙82 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾567 毫克