| 茄汁小土豆炖牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西红柿 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 茄汁小土豆炖牛肉粒热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于酒保279分钟消耗的热量...138 | |||||
茄汁小土豆炖牛肉粒的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、小土豆（300克）、西红柿（100克）、料酒（6克）、大料（2克）、五香粉（4克）、盐（5克）
1/15. 牛肉切在小丁，然后加入水里加入料酒过一下，
2/15. 把过完水的牛肉清洗干净加入高压锅里
3/15. 加入清水及大料
4/15. 然后加入葱高压锅压半小时
5/15. 锅里加入油中入西红柿
6/15. 大火炒出汁
7/15. 然后加入牛肉炒匀
8/15. 少匀后加入小土豆
9/15. 再次少三分钟
10/15. 然后加入压牛肉的汤
11/15. 大火煮开
12/15. 在 加入盐
13/15. 转小火炖40分钟
14/15. 炖至土豆熟然后加入鸡精炒匀
15/15. 炒好装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与生姜、土豆、鸡蛋搭配；与栗子、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、健胃消食等功效；可与菜花、西兰花、芥蓝搭配；与螃蟹、黄瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁小土豆炖牛肉粒热量641 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠53.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾522 毫克