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培根虾仁披萨

培根虾仁披萨的热量和减肥功效

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培根虾仁披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
番茄沙司68千卡112千卡1克0.2克
总量361培根虾仁披萨热量/卡路里1151千卡
操作 热量1151千卡,相当于操作384分钟消耗的热量...180

培根虾仁披萨的做法共23个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、番茄沙司(适量)、鲜虾仁(16个)、培根肉(5片)、圆蘑(3个)、青椒(半个)、红甜椒(半个)、黄甜椒(半个)、洋葱(半个)、青豆(一小把)、玉米粒(一小把)、胡萝卜(半根)、黄油(20克)、干酵母(6克)、糖粉(20克)、橄榄油(适量)、披萨草(适量)、白糖(适量)、盐(适量)
培根虾仁披萨的做法图解1

1/23. 高粉、盐、糖称量后后放入面包机内,酵母加入温水中搅拌至溶化也倒入桶内,使用面包机和面功能揉成均匀的面团;

培根虾仁披萨的做法图解2

2/23. 20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面至出膜状态;

培根虾仁披萨的做法图解3

3/23. 揉至面团表面光滑,放入盆中;

培根虾仁披萨的做法图解4

4/23. 放入烤箱内,使用发酵功能进行发酵,面团发酵至原来的2倍大。

培根虾仁披萨的做法图解5

5/23. 取出面团挤压排除大气泡,将面团一分为二,滚圆,松弛10分钟。

培根虾仁披萨的做法图解6

6/23. 在面团发酵期间可以制作披萨酱把洋葱和大蒜头去皮剁碎。:

培根虾仁披萨的做法图解7

7/23. 炒锅加热,加橄榄油炒香洋葱、蒜末。

培根虾仁披萨的做法图解8

8/23. 加入番茄沙司,搅拌均匀,

培根虾仁披萨的做法图解9

9/23. 加入牛至叶粉(比萨草),依照个人的口味加入盐,糖调好味道,

培根虾仁披萨的做法图解10

10/23. 煮到浓稠就可以装起,放凉,披萨酱就做好了(味道很香,比单独的番茄沙司味道要好得多)

培根虾仁披萨的做法图解11

11/23. 圆菇切片,洋葱切丝、培根切成小方丁;豌豆、玉米粒与胡萝卜丁混在一起;将青椒、红甜椒、黄甜椒都切成细丝。

培根虾仁披萨的做法图解12

12/23. 鲜虾去壳背部切开取出虾线,入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。

培根虾仁披萨的做法图解13

13/23. 披萨盘刷油;取一面团擀成均匀的圆形,铺入披萨盘中,并将周圈推厚;

培根虾仁披萨的做法图解14

14/23. 放入烤箱中再次发酵20分钟左右;用叉子叉出均匀的孔,再刷上一层披萨酱;

培根虾仁披萨的做法图解15

15/23. 在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝;

培根虾仁披萨的做法图解16

16/23. 将切碎的培根丁撒一层;

培根虾仁披萨的做法图解17

17/23. 再摆上切好圆菇片;

培根虾仁披萨的做法图解18

18/23. 将虾仁摆好,继续洒一层马苏里拉奶酪;

培根虾仁披萨的做法图解19

19/23. 再洒一层豌豆、玉米、胡萝卜粒;

培根虾仁披萨的做法图解20

20/23. 摆上切好的青、红、黄椒丝

培根虾仁披萨的做法图解21

21/23. 表面再撒上剩余的马苏里拉碎;

培根虾仁披萨的做法图解22

22/23. 在饼圈边缘刷一层蛋液

培根虾仁披萨的做法图解23

23/23. 放入200度的烤箱,上下火,中层,20-25分钟即可。

食材功效信息

番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防高血压、凉血平肝等功效;可与黄鱼、豆腐、圆白菜搭配;与石榴、咸鱼、河蚌相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 培根虾仁披萨热量1151 千卡
  • 脂肪1.86 克
  • 蛋白质13 克
  • 碳水化合物100.53 克
  • 1048.8 毫克
  • 10 毫克
  • 0.6 毫克
  • 324 毫克

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