| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 622克 | 肉末酸豆角热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于冰上钓鱼386分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末酸豆角的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、肉馅（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒油（适量）
1/9. 准备好酸豆角，切成小颗粒。
2/9. 准备好清洗过的青椒红椒和肉馅。
3/9. 准备好的姜蒜末和小葱末，同时将青椒红椒切成小粒。
4/9. 锅里倒油，可以稍微多一些，不用开火，把肉馅倒进去，用筷子使其散开。
5/9. 肉馅感觉散开后，开火，不停翻炒肉馅，放入姜蒜末。
6/9. 翻炒片刻再倒入青椒红椒，放少量的盐，炒匀。
7/9. 倒入酸豆角翻炒均匀，放入少量的鸡精。
8/9. 最后倒入小葱，淋一些花椒油，炒好后即可出锅了。
9/9. 下饭饭很香哦。
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、解热、防感冒等功效；可与鲳鱼、黑木耳、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、开胃消食、健胃等功效；可与明虾、卷心菜、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、止消渴等功效；可与大白菜、芸豆、豆腐皮搭配；与雪梨、甲鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量773 千卡
- 脂肪27.52 克
- 蛋白质36.22 克
- 碳水化合物67.2 克
- 钠94 毫克
- 钙37 毫克
- 铁7.69 毫克
- 钾1546 毫克