| 越南春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 679克 | 越南春卷热量/卡路里793千卡 | |||
 热量793千卡，相当于聚会529分钟消耗的热量...90 | |||||
越南春卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 这边的虾仁很新鲜，大家如果没有，可以煮新鲜大虾，扒皮拿虾仁。
2/15. 虾仁放锅里稍微煮熟，捞出备用。
3/15. 小米辣切好，大葱，蒜瓣切细，大葱放一半到蘸料。
4/15. 香菜，薄荷切好，都放一半到蘸料碗里。
5/15. 鱼露2汤匙
6/15. 白醋2汤匙
7/15. 四分之一的柠檬汁 ，搅拌好，蘸料就做好了。
8/15. 粉丝是提前开水泡好，忘记拍图。香菜，薄荷切好，生菜切好，一起放入熟虾仁里。
9/15. 胡萝卜切丝放入
10/15. 放入熟粉丝，四分之一的柠檬汁，一勺白糖，两汤匙之前做好的蘸料汁，搅拌均匀就可以了。
11/15. 取一张越南米皮，放入温水里泡30秒左右，软了立刻拿出出来。
12/15. 米皮铺在干净的案板上
13/15. 放一勺沙拉在米皮中间，尽量往上的地方，两边米皮包起来，底部往上折起来。春卷就做好啦。
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
越南米皮的热量158千卡（每100克）；具有中和胃酸、养胃、提高免疫力等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增加食欲、抗癌等功效；可与草鱼、西兰花、香菜搭配；与冬虫夏草、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、开胃醒脾等功效；可与黄豆、羊肉、羊排搭配；与猪肉、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 越南春卷热量793 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质16.22 克
- 碳水化合物288.51 克
- 钠1686.1 毫克
- 钙261 毫克
- 铁16.07 毫克
- 钾2465 毫克