| 秋梨膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 278千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 百合干 | 克 | 86千卡 | 343千卡 | 6.7克 | 0.5克 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 994克 | 秋梨膏热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于洗衣服467分钟消耗的热量...129 | |||||
秋梨膏的做法共14个步骤
食材主料/辅料
梨（约1250克）、冰糖（70克）、百合干（25克）、山楂（6个）
1/14. 仔细把梨洗净。
2/14. 去掉里面的籽，切成小块。不去也行，但因为梨渣我还想回收，所以麻烦一点了。
3/14. 百合干用温水泡约5分钟，泡出杂质，滤干水份。
4/14. 把梨块放入锅里，加入百合干，几粒新鲜山楂，70克冰糖。不放水。高压锅压约35分钟。
5/14. 压好后倒出来。
6/14. 放凉些，捣碎。
7/14. 取块纱布，过滤。
8/14. 使劲挤干。还想回收渣渣的不用挤太干，说的就是我，哈哈！
9/14. 得到的梨汁儿。
10/14. 小火熬，不时搅拌一下，防止糊锅。熬约40分钟后的样子。
11/14. 颜色橙红，浓稠的样子，就可以了。
12/14. 趁热装入高温煮过的罐子两。
13/14. 拧紧盖子，倒扣，使里面形成真空。放凉后冰箱冷藏。
14/14. 这下好了，我是打不开了啦。
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、养血生肌、降火等功效；可与银耳、核桃、百合搭配；与白开水、螃蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、补中益气、生津止渴等功效；可与草莓、鸭梨、石榴搭配；
百合干的热量343千卡（每100克）；具有润燥、养颜、止咳等功效；可与芹菜、粳米、梨搭配；与羊骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、增强免疫力、活血化瘀等功效；可与牛肉、白菜、草莓搭配；与柠檬、桂鱼、海参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋梨膏热量1004 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物214.1 克
- 钠42.1 毫克
- 钙64 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾437 毫克