仿真玫瑰花篮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
总量 | 493克 | 仿真玫瑰花篮热量/卡路里1156千卡 | |||
热量1156千卡,相当于减肥操193分钟消耗的热量...360 |
1/14. 和好面团:奶茶面团静置发酵至原来的2倍大;紫薯面团静置松弛,每隔15分钟就揉一次(防止面团变硬)
2/14. 把发酵好的奶茶面团擀平,切条,编织
3/14. 在碗外部抹上薄油,把编制好的面网盖上后,上锅蒸熟
4/14. 紫薯面团切粒,擀成圆片形
5/14. 把面片叠起,中间划出痕迹做记号
6/14. 从最底层卷起(图为从右卷起)
7/14. 卷起后,在中间切开
8/14. 成品:两朵玫瑰绽开了
9/14. 剩余的奶茶面团擀平,撒上切碎的红枣粒
10/14. 卷起,切件
11/14. 在“花篮”里放入红枣卷
12/14. 把玫瑰花码在“泥土”上
13/14. 冷水上锅蒸制(有饧发时间)
14/14. 用饭煲蒸25分钟后(蒸汽孔冒汽),提到保温档焖10分钟左右,即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与大米、糙米、芹菜搭配;与鸡胸肉、西红柿、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;