| 小鸡炖蘑菇加粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 79千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 总量 | 50克 | 小鸡炖蘑菇加粉条热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于挖煤13分钟消耗的热量...360 | |||||
小鸡炖蘑菇加粉条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小草鸡（半只）、榛蘑（50克）、红薯条粉（50克）、大葱（一节）、姜（3片）、八角（1颗）、干辣椒（6个）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、冰糖（1小块）、盐（适量）、香葱（少许）
1/10. 鸡肉去头去尾去剁成小块，用清水洗干净沥干备用
2/10. 榛蘑泡软后用手揉捏洗去表面的杂质，然后放入清水中浸泡30分钟。
3/10. 粉条剪短后用温水泡15分钟
4/10. 泡榛蘑的水滤掉杂质后，取澄清的部分留用
5/10. 锅中倒油，先将葱段姜片，八角，辣椒放入炒出香味，将辣椒捞出不要
6/10. 放入鸡肉煸炒，将鸡肉中的水份炒出后沿锅边倒入一汤匙的料酒翻炒，再加入生抽，老抽和冰糖。
7/10. 炒至上色后，倒入泡榛蘑的水。
8/10. 大火烧开后加入榛蘑一起用中小火炖30分钟。
9/10. 加入泡软的粉条，炒匀后继续用中小火炖。
10/10. 约5-10分钟后粉条炖至入味，调少许盐撒香葱碎即可出锅。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有强筋壮骨、镇静、抗辐射等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇加粉条热量79 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质9.5 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠51.3 毫克
- 钙11 毫克
- 铁25.1 毫克
- 钾2493 毫克