| 凉拌油豆皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 凉拌油豆皮热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于手工活259分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌油豆皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油豆皮（2张）、黄瓜（2根）、干辣椒（适量）、植物油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、醒（适量）
1/7. 黄瓜切丝；
2/7. 油豆皮切丝；
3/7. 将切好的油豆皮，过一下凉水，与黄瓜丝一并装入盆；
4/7. 锅中适量油，烧热后，加入干辣椒段爆香；
5/7. 炸好的辣椒油倒在凉拌菜上，加少许盐，味精，生抽，醋，香油；
6/7. 将所有材料拌匀；
7/7. 装盘，再淋上一些油泼辣子。
食材功效信息
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、解毒、清热润肺等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效；可与黑木耳、蜂蜜、豆腐搭配；与白菜、大白菜、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌油豆皮热量388 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠774.3 毫克
- 钙176 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾310 毫克