| 苹果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 苹果蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于游泳10分钟消耗的热量...600 | |||||
苹果蛋糕卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（150克）、玉米淀粉（50克）、柠檬汁（几滴）、冰糖（30克）、巧克力榛子酱（20克）、花生油（10克）
1/11. 原材料图，面粉和玉米淀粉混合过筛
2/11. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄里加10克冰糖粉
3/11. 蛋清打入无油无水的容器里，加入几滴柠檬汁，加20克冰糖粉
4/11. 巧克力榛子酱搅打成糊
5/11. 在烤纸上画上苹果的图案，放入冰箱稍冻硬
6/11. 蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡，就是基本能插得稳筷子为止
7/11. 蛋黄打至发白，在加花生油继续搅打均匀
8/11. 蛋黄里加混合过筛的面粉，加入牛奶，搅拌均匀
9/11. 打好的蛋清分次加入蛋黄糊里，划十字方式拌匀
10/11. 烤纸拿出下面垫上锡纸放入烤盘，倒入蛋糊，刮平，磕几下去掉大的气泡，放入烤箱烤8分钟即可
11/11. 撕掉烤纸，卷成蛋糕卷
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、滋阴润燥等功效；可与紫菜、海虾、荠菜搭配；与甲鱼 、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克