黄蘑打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
黄蘑 | 克 | 332千卡 | 166千卡 | 16.4克 | 1.5克 |
挂面 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
总量 | 1094克 | 黄蘑打卤面热量/卡路里2015千卡 | |||
热量2015千卡,相当于编织576分钟消耗的热量...210 |
1/20. 准备好食材(一)
2/20. (二)
3/20. (三)
4/20. (四)
5/20. 黄蘑去根部清洗干净
6/20. 锅里烧些热水焯下黄蘑捞出,过下凉水挤干水分切碎备用(一)
7/20. (二)
8/20. (三)
9/20. 黄瓜切丝,葱姜切末,尖椒切小丁
10/20. 锅里倒入适量食用油烧热,放入葱姜末爆香
11/20. 放入猪肉馅
12/20. 翻炒均匀
13/20. 加入少许胡椒粉,生抽
14/20. 倒入切好的黄蘑和尖椒丁翻炒均匀(一)
15/20. (二)
16/20. (三)
17/20. 加入少许盐,鸡精调味
18/20. 成品黄蘑卤
19/20. 锅里倒入适量的水烧开,放入挂面煮熟捞出放入碗中
20/20. 加入少许黄瓜丝,放入黄蘑卤既可(喜欢辣可以加些辣椒油)
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、止消渴等功效;可与芦笋、大白菜、藕搭配;与百合、茶叶、菊花相克,同食可能会引起不适;
黄蘑的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补、减肥、祛脂降压等功效;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、清热利水、降血糖等功效;可与蜂蜜、土豆、木耳菜搭配;与青椒、油菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效;可与五花牛肉、腹部牛肉、松蘑搭配;与米豆腐、日本豆腐、苦菊相克,同食可能会引起不适;