| 番茄肉酱意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 491克 | 番茄肉酱意大利面热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于干农活93分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄肉酱意大利面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
肉末（150克）、番茄（3个）、鸡蛋（2个）、意大利面条（150克）、盐（适量）、橄榄油（适量）、黑椒碎（适量）、鸡粉（少许）、胡椒粉（少许）、椒盐粉（少许）
1/16. 备好食材，肉沫调入盐、鸡粉、胡椒粉、搅拌均匀、腌制片刻
2/16. 番茄洗净去皮，切薄片
3/16. 热锅，倒入橄榄油
4/16. 倒入肉沫煸炒至白色
5/16. 倒进番茄炒出沙
6/16. 倒入少许水，翻炒均匀
7/16. 遮上锅盖，这锅导热快且受热均匀，用中火即可，煮3—5分钟左右
8/16. 煮至汤汁浓郁，调入盐
9/16. 撒入黑椒碎
10/16. 盛起碗中
11/16. 汤锅中烧开大量清水，调入1小勺盐，放入意大利面条煮至软透（约15分钟左右）
12/16. 捞起面条，用凉开水冲一下
13/16. 趁热用湿抹布一擦，干干净净，再抹干水烧热，倒入少许油，敲入鸡蛋中火煎至蛋黄稍微凝固，这锅很容易清洁，做菜速度大大提升
14/16. 碟子盛起面条，面条上面浇上肉酱，铺上煎好的鸡蛋，撒点黑椒碎，撒点椒盐粉即可食用
15/16. 成品图
16/16. 成品图
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、降血压等功效；可与菜花、鸡蛋、芥蓝搭配；与黄瓜、土豆、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与苋菜、辣椒、小米面搭配；与茶叶、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄肉酱意大利面热量746 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物5.82 克
- 钠204.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾463 毫克