| 苦瓜炒鸭肫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒鸭肫热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于踮脚10分钟消耗的热量...288 | |||||
苦瓜炒鸭肫的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、卤鸭肫（3个）、生姜（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）
1/8. 准备的食材。
2/8. 苦瓜切薄片 鸭肫切片。
3/8. 锅里水烧开给点盐下苦瓜淖水（时间不要太长了，不然就没有那种清脆感了）。
4/8. 捞出沥干水待用。
5/8. 锅里油烧热炒香生姜 下鸭肫翻炒。
6/8. 下苦瓜翻炒。
7/8. 给红椒用辣椒粉 少许生抽调味炒匀即可。
8/8. 起锅装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、抗癌、调节内分泌等功效；可与芦笋、圆茄子、兔肉搭配；与猪大排、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒鸭肫热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克