| 醋溜土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 醋溜土豆丝热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡，相当于抹水泥94分钟消耗的热量...180 | |||||
醋溜土豆丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、尖椒（1个）、葱（适量）、干辣椒（适量）
1/8. 准备好两个土豆和一个尖椒~土豆去皮切丝~~~
2/8. 切好的土豆丝先洗一下，放在水里泡20分钟，把淀粉洗去，这样炒起来才会脆脆的。切土豆丝虽然有点慢，但感觉比擦出来的细丝更好吃。嫌麻烦的小伙伴们也可以直接用工具擦土豆丝，不过一定一定要大火快炒，否则很容易过火，土豆丝就不脆了！
3/8. 尖椒切丝，蒜和葱切末，3个干红辣椒。
4/8. 所有配料准备好，开始炒吧！
5/8. 锅中油烧热，放入葱蒜和干红辣椒，炝锅~
6/8. 放入土豆丝，大火快炒1分钟，加入盐和一点点生抽。
7/8. 2分钟的时候放入尖椒丝，大火翻炒几下，沿锅边倒入一点白醋，迅速关火出锅！白醋一定要最后放，才不会挥发~
8/8. 装盘啦！很爽口哦，热着吃凉着吃味道都很赞！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、抗衰老、补充营养等功效；可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配；与螃蟹、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、开胃消食等功效；可与苦瓜、圆白菜、明虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、抗癌等功效；可与羊肚、牛肝菌、新鲜芦荟搭配；与嫩豆腐、板豆腐、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜土豆丝热量281 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠17.9 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2 毫克
- 钾691 毫克