| 自制葡萄酒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 669克 | 自制葡萄酒热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于雪地摩托225分钟消耗的热量...210 | |||||
自制葡萄酒的做法共13个步骤
食材主料/辅料
葡萄（40斤）、冰糖（5斤）、安琪果酒酵母（5克）
1/13. 第一步：40斤葡萄盛放到盆里。
2/13. 第二步：食用碱准备好。
3/13. 第三步：量出大约10克碱。
4/13. 第四步：果酒酵母准备齐全。
5/13. 第五步：把碱倒入碱面中。
6/13. 第六步：倒入清水泡一遍，再洗两遍。
7/13. 第七步：盛葡萄的瓶子洗干净。
8/13. 第八步：冰糖与葡萄的比例1:10。
9/13. 第九步：一层冰糖一层葡萄摆放，葡萄尽量每一个都捏破。
10/13. 第十步：瓶子不要装满，流一点空隙，因为葡萄发酵时要产生大量气体。
11/13. 第十一步：第二天葡萄便开始发酵，这时瓶口用沙布盖住，便于排气。
12/13. 第十二步：七天之内每天用干净的筷子搅拌一次。
13/13. 两个月后，用干净的容器过滤装瓶。
食材功效信息
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通便、健脾和胃、降血糖等功效；可与薏苡仁、橙子、枸杞搭配；与螃蟹、白开水、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、清热除火等功效；可与五味子、石榴、香蕉搭配；
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营养信息
- 自制葡萄酒热量787 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物109.6 克
- 钠4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾105 毫克