| 奶油巧克力马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟粉 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 249克 | 奶油巧克力马芬热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于做饭393分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油巧克力马芬的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、粟粉（15克）、黄油（30克）、鸡蛋（3个）、泡打粉（5克）、白糖（40克）、牛奶（100毫升）、巧克力豆（适量）、杏仁片（适量）
1/12. 黄油拿出来常温软化。
2/12. 加白糖打发。
3/12. 分次加进鸡蛋液打到油水混合。
4/12. 打好的样子，如果有油水分离的现象，可以加点面粉进去电动打蛋器打， 可以回到油水混合状态。
5/12. 分两次加进牛奶和筛过的面粉和泡打粉，搅拌均匀。这是第一次加入
6/12. 这是第二次加入，拌好了。
7/12. 打发过的奶油倒下去，拌均匀。
8/12. 撒上一些耐高温巧克力豆和杏仁片。
9/12. 把材料拌均匀就是蛋糕糊。
10/12. 用勺子把蛋糕糊勺进耐高温纸杯，每杯6分满。（这次我只倒了5分满， 结果烤好后杯子还有位置没满，浪费杯子，效果也不好看哦）
11/12. 再在蛋糕上面撒点耐高温巧克力豆和杏仁片，还有七彩巧克力。
12/12. 烤箱预热180度，中层170度烤35分钟，用筷子插进去蛋糕没有粘为好。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有抑癌、抗瘤、降低胆固醇等功效；可与红糖、黑豆、凉薯搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与玉米、丝瓜、北极虾搭配；与豆奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 奶油巧克力马芬热量982 千卡
- 脂肪160.23 克
- 蛋白质53.38 克
- 碳水化合物214.79 克
- 钠188.5 毫克
- 钙358 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1105 毫克