| 蔓越莓手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 466千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 195克 | 蔓越莓手指饼干热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于骑脚踏车305分钟消耗的热量...184 | |||||
蔓越莓手指饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、细砂糖（10克）、红砂糖（30克）、无盐黄油（65克）、小点的鸡蛋（1个）、蔓越莓干（20克）
1/11. 准备所有原料，黄油室温软化、加入砂糖和红糖，面粉过筛，蔓越莓干切细，鸡蛋磕入碗中。
2/11. 用打蛋器搅打加入糖的黄油至均匀细腻。
3/11. 分三次加入蛋液，每加一次搅打细腻均匀。
4/11. 蛋液加完搅打均匀后，加入面粉和蔓越莓干，翻拌均匀。
5/11. 面糊装入裱花袋。
6/11. 裱花袋剪1.2cm左右的口。
7/11. 挤入手指饼干模。
8/11. 没有模子的亲，可以如此挤到平盘上。
9/11. 入上管180度、下管210度预热好的烤箱中下层烘烤13分钟左右，表面褐色即可。
10/11. 出炉晾网冷却。
11/11. 晾凉后、密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、除口臭、舒缓肝气等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓手指饼干热量934 千卡
- 脂肪84.09 克
- 蛋白质10.78 克
- 碳水化合物266.8 克
- 钠11.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.62 毫克
- 钾24 毫克