| 干笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 干笋 | 克 | 43千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 386克 | 干笋炒腊肉热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于扫地383分钟消耗的热量...180 | |||||
干笋炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腊肉（适量）、干笋（适量）、干辣椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、味极鲜酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/9. 干笋提前两天泡好
2/9. 把干笋焯好后洗净，切段
3/9. 煮好后的腊肉用备用
4/9. 干红辣椒洗干净，切段，用花生油炒香盛出备用
5/9. 腊肉切片、生姜、葱、大蒜切丝
6/9. 热锅下油，油烧至六成热时加入葱段和姜丝爆香，再放入腊肉和干笋翻炒
7/9. 放入干红辣椒、味极鲜酱油和适量盐翻炒均匀后加入少许清水盖上盖焖两分钟，让肉末和干笋充分吸收
8/9. 出锅的时候撒葱花即可
9/9. 香喷喷的下饭菜装盘
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
干笋的热量19千卡（每100克）；具有清热化痰、和中润肠、促消化等功效；可与猪腰、圆白菜、鲍鱼搭配；与红糖、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干笋炒腊肉热量1150 千卡
- 脂肪68.45 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物23.05 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克