| 山椒武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 山椒武昌鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于画画176分钟消耗的热量...270 | |||||
山椒武昌鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（适量）、青辣椒（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、野山椒（适量）、辣椒酱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）
1/8. 把鱼洗净 在鱼的两侧分别划十字花刀，用盐 料酒 生姜 蒜 葱腌至入味 青红椒切成圈
2/8. 2 把鱼下油锅炸至表皮金黄捞出
3/8. 锅底留油爆香姜 蒜后下野山椒 辣椒酱稍炒一下
4/8. 锅里给水放入炸好的武昌鱼
5/8. 烧开后用白糖和生抽调味（鱼用盐腌制了的，辣椒酱也是咸的所以不用给盐了）
6/8. 把鱼盛起装盘
7/8. 青红椒大火收汁
8/8. 把汤汁淋在鱼身上即可
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃、补虚、益脾等功效；可与芹菜、豆腐、大蒜搭配；
