| 猪肺菜干汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 605克 | 猪肺菜干汤热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于拳击52分钟消耗的热量...720 | |||||
猪肺菜干汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肺（1个）、菜干（1小把）、胡萝卜（1根）、玉米（1根）、南北杏（适量）、无花果（适量）、新会陈皮（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/9. 猪肺买回来后冲洗一下，然后切成适量大小；
2/9. 把切好的猪肺冷水下锅，煮开，把猪肺里面的气泡煮出来，需时10-15分钟左右；
3/9. 把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，这次应该就没什么气泡了，再次过水洗净，沥干备用；
4/9. 菜干提前泡发，洗净，沥干；（我的是自家晒的没什么泥沙，外面买的还是要处理干净沙子）
5/9. 胡萝卜去皮，切滚刀块；玉米切成段备用；
6/9. 南北杏和新会陈皮洗净，蜜枣，无花果洗净后可以用刀稍为切一下方便出味；
7/9. 把所有处理好的食材加入煲中，除了盐；
8/9. 然后注入适量清水；
9/9. 大火煮开后转小火煲约2个小 时，食用前加盐调味；（我因为带孩子没时间看火，所以用电饭煲处理，水开后我用的煲汤模式煲了两个小时！ ）
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、止咳、补虚等功效；可与梨、杏、雪花梨搭配；与鸭梨、杏仁、菜花相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、下气等功效；可与西兰花、羊排、大米搭配；与苹果、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；可与花菜、菜花、芥蓝搭配；与海螺、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肺菜干汤热量619 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物31.9 克
- 钠82.5 毫克
- 钙7 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾448 毫克