蛋包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
总量 | 677克 | 蛋包肉热量/卡路里1259千卡 | |||
热量1259千卡,相当于摘水果420分钟消耗的热量...180 |
1/7. 鸡蛋打散
2/7. 猪肉,胡萝卜剁成蓉,虾仁泡发切小碎粒。猪肉蓉胡萝卜蓉虾仁混合,加盐加酱油加料酒加蚝油加生粉抓匀。
3/7. 煎蛋如图两张
4/7. 把调好的肉蓉铺蛋面上
5/7. 另煎一面蛋,盖上。煮饭的时候顺便放电饭煲蒸,饭熟,菜也熟啦。
6/7. 切件,摆盘。
7/7. 再来一张
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、辣椒、牡蛎 搭配;与兔肉、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肌肤、补虚等功效;可与圆茄子、大白菜、香菇搭配;与杏、刀豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、消食等功效;可与黄豆、绿豆芽、香菇搭配;与茄子、杏、醋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、降血压、抗早衰等功效;可与圆白菜、海马、油菜搭配;与番茄、橙子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、清污解毒等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;