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味噌腌苦瓜

味噌腌苦瓜的热量和减肥功效

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味噌腌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
苦瓜49千卡17千卡0.7克0.1克
味噌60千卡182千卡12克6克
总量319味噌腌苦瓜热量/卡路里109千卡
抽烟 热量109千卡,相当于抽烟109分钟消耗的热量...60

味噌腌苦瓜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

苦瓜(2个)、味噌(3大匙)、料酒或米酒(80CC)、味啉(MIRIN)(45CC)、盐(2大匙)
味噌腌苦瓜的做法图解1

1/5. 苦瓜洗干净,对半切后再对半切成长条形。

味噌腌苦瓜的做法图解2

2/5. 撒上盐腌15分钟去涩味,然后用水将盐洗净。

味噌腌苦瓜的做法图解3

3/5. 将味啉,米酒,味噌放入碗中搅拌均匀。

味噌腌苦瓜的做法图解4

4/5. 把味噌酱倒在苦瓜上,让苦瓜浸泡在酱里,放冰箱冷藏,腌渍3天。

味噌腌苦瓜的做法图解5

5/5. 吃时用清水将味噌酱冲洗干净,切块盛盘即可。

食材功效信息

苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血益气、补肾健脾、抗氧化等功效;可与圆茄子、辣椒、茄子搭配;与猪骨、虾、豆腐相克,同食可能会引起不适;

味噌的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

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营养信息

  • 味噌腌苦瓜热量109 千卡
  • 脂肪6.1 克
  • 蛋白质12.7 克
  • 碳水化合物21 克
  • 100.5 毫克
  • 34 毫克
  • 0.7 毫克
  • 190 毫克

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