| 红萝卜馅包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 757克 | 红萝卜馅包子热量/卡路里1872千卡 | |||
 热量1872千卡，相当于写作业1040分钟消耗的热量...108 | |||||
红萝卜馅包子的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 小盆里放入面粉+玉米粉（图一）
2/22. （图二）
3/22. 把酵母粉放入中间用适量温水溶解，搅拌均匀 （图一）
4/22. （图二）
5/22. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
6/22. 胡萝卜去皮洗净擦成丝，锅里倒入适量食用油烧热炒一下胡萝卜丝（胡萝卜用油炒下会更好的释放胡萝卜素）不要炒熟
7/22. 放入小盆中凉凉备用
8/22. 然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些
9/22. 小葱切碎备用
10/22. 把鸡蛋和葱花都放入胡萝卜盆里，加入少许十三香，盐，香油（也可以不放，根据个人喜好）
11/22. 搅拌均匀
12/22. 面团发至两倍大时，用手按下不回缩就是发好了
13/22. 把面团揉匀排气
14/22. 分成剂子
15/22. 擀成中间厚边缘薄的面皮
16/22. 取一张面皮放上适量的馅，包成包子（图一）
17/22. （图二）
18/22. （图三）
19/22. （图四）
20/22. 锅里倒入适量的水，把包子摆放好盖上盖再次醒发15-20分钟
21/22. 醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后关火焖几分钟既可
22/22. 成品图
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效；可与绿豆芽、豆浆、西瓜搭配；与白萝卜、水萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与紫菜、丝瓜、明虾搭配；与田鸡、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛痰、滋阴补阳、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红萝卜馅包子热量1872 千卡
- 脂肪230.98 克
- 蛋白质73.76 克
- 碳水化合物275.89 克
- 钠10265.9 毫克
- 钙226 毫克
- 铁9.92 毫克
- 钾1251.3 毫克