| 巧克力曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 安佳黄油 | 克 | 916千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 394克 | 巧克力曲奇饼干热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于干活1215分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力曲奇饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（140克）、可可粉（15克）、鸡蛋（1个）、安佳黄油（125克）、杏仁片（适量）
1/14. 黄油软化如图
2/14. 准备材料
3/14. 准备材料
4/14. 软化黄油加入糖粉50g
5/14. 糖粉充分和黄油搅拌均匀后。分三次加入蛋液。
6/14. 打发如图所示，记得每次打发好后再加入蛋液，然后再次打发。。
7/14. 加入可可粉和面粉。搅拌均匀
8/14. 搅拌如图
9/14. 加入适量杏仁片
10/14. 搅拌后如图所示
11/14. 利用一次性保鲜袋整理成长条状，如图所示，放入冰箱冷冻50分钟
12/14. 拿出切片，放入烤箱，烤箱底部垫锡纸，预热10分钟150°后放入烤箱，烤箱调整为上下火150°，50分钟后取出。
13/14. 烤好后翻面。
14/14. 装入盒中，非常好吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与银鱼、基围虾、桂圆搭配；与红薯、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇饼干热量1822 千卡
- 脂肪148.73 克
- 蛋白质64.08 克
- 碳水化合物156.89 克
- 钠166 毫克
- 钙394 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾1203 毫克