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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量216辣子鸡热量/卡路里399千卡
草地保龄球 热量399千卡,相当于草地保龄球133分钟消耗的热量...180

辣子鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿、鸡翅(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、大蒜(适量)、白芝麻(适量)、黑胡椒粉(适量)、玉米淀粉(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)
辣子鸡的做法图解1

1/7. 将鸡翅洗干净,放入适量黑胡椒、生抽、料酒、盐、糖、玉米淀粉腌制20~30分钟

辣子鸡的做法图解2

2/7. 将葱姜蒜准备好备用(姜切丝、葱切段、蒜要整粒的)

辣子鸡的做法图解3

3/7. 把干辣椒剪成段,个人习惯加入一些鲜辣椒

辣子鸡的做法图解4

4/7. 油温加热至7成加入腌好的鸡肉,炸至表面金黄

辣子鸡的做法图解5

5/7. 捞出炸好的鸡肉,等待入锅

辣子鸡的做法图解6

6/7. 先把准备好的姜丝和蒜先入锅翻炒,炒出香味再放入干辣椒(葱可以这时放也可以放鸡肉的时候放),炒至辣味呛鼻,再把炸好备用的鸡肉倒入锅中翻炒后加入熟芝麻、白糖翻拌均匀即可出锅

辣子鸡的做法图解7

7/7. 出锅喽!味道棒棒哒

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、促消化等功效;可与娃娃菜、小白菜、鳕鱼搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、除湿止痛等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、解诸毒等功效;可与莴笋、排骨、火腿搭配;与鸡肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、促消化、防腐抑菌等功效;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、预防便秘、补中和血等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡热量399 千卡
  • 脂肪24.56 克
  • 蛋白质42.89 克
  • 碳水化合物311.85 克
  • 366.9 毫克
  • 1165 毫克
  • 29.41 毫克
  • 2793 毫克

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