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肉粽子

肉粽子的热量和减肥功效

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肉粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
绿豆530千卡329千卡21.6克0.8克
栗子564千卡185千卡4.8克0.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量1162肉粽子热量/卡路里4108千卡
手风琴 热量4108千卡,相当于手风琴2282分钟消耗的热量...108

肉粽子的做法共10个步骤

食材主料/辅料

糯米(适量)、绿豆(适量)、栗子(适量)、青竹豆(适量)、五花肉(适量)、黑芝麻,胡椒粉(适量)
肉粽子的做法图解1

1/10. 粽子叶

肉粽子的做法图解2

2/10. 粽子草

肉粽子的做法图解3

3/10. 糯米,绿豆,竹豆洗净,加盐,混合均匀
(据说一斤糯米加0.3两盐)

肉粽子的做法图解4

4/10. 五花肉切条,拌入芝麻,胡椒,倒入酱油,搅拌均匀

肉粽子的做法图解5

5/10. 熟板栗敲碎,如果是新鲜栗子更好

肉粽子的做法图解6

6/10. 四片粽子叶,依次放糯米,肉,板栗,上下包,再左右包,用草捆住,环绕,绑三下,包好

肉粽子的做法图解7

7/10. 一根粽子就包好了

肉粽子的做法图解8

8/10. 一个一个包好,然后用剪刀把多余草绳剪短

肉粽子的做法图解9

9/10. 满一桶后,下锅煮

肉粽子的做法图解10

10/10. 哇,熊熊大火,在乡村用大锅煮6小时
ps,这次糯米共16斤

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、活血行气、美容益寿等功效;可与赤小豆、葡萄、红豆搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、益气、清热解毒等功效;可与马齿苋、百合、西瓜搭配;与鱼头、紫米、圣女果相克,同食可能会引起不适;

栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、厚补胃肠等功效;可与鸭肉、枣、大白菜搭配;与牛肉、杏仁、羊肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、止消渴、利二便等功效;可与南瓜、茄子、白菜搭配;与鲫鱼、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉粽子热量4108 千卡
  • 脂肪54.43 克
  • 蛋白质41.97 克
  • 碳水化合物185.2 克
  • 91.2 毫克
  • 125 毫克
  • 11.17 毫克
  • 1054 毫克

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