| 香卤猪耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪耳朵 | 克 | 735千卡 | 234千卡 | 22.45克 | 15.1克 |
| 总量 | 314克 | 香卤猪耳朵热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于槌球294分钟消耗的热量...150 | |||||
香卤猪耳朵的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪耳朵（适量）、十三香卤料包（半包）、干辣椒（2个）、香叶（一片）、生姜（4片）、酱油（适量）、自制米酒水（适量）、甜菊糖（少许）
1/8. 准备一个煮锅，装水，将洗好的猪耳朵放进锅里焯水，不盖盖，煮沸，形成很多泡沫后倒掉水，并将猪耳朵上的毛用镊子收拾干净，耳朵内也彻底清洗干净
2/8. 同时准备好高压锅，加适量水，放入调味料及配料
3/8. 给处理好的一只猪耳朵来个特写，没想到居然还有个耳洞，哈!
4/8. 将收拾干净的猪耳朵放入高压锅内
5/8. 盖上盖，注意安全
6/8. 静静等候高压锅上气，并设定闹钟，时间20分钟，等的过程可以干点别的
7/8. 闹钟响了，关火，别急着开盖，会用高压锅的亲我就不在这儿啰嗦了，气完全出完后可打开锅盖，然后小心将猪耳朵翻个面，让另一面也在卤汁里浸一小会儿
8/8. 切成薄片，大功告成!
食材功效信息
猪耳朵的热量234千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾胃、补虚损等功效；
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营养信息
- 香卤猪耳朵热量735 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质22.45 克
- 碳水化合物0.6 克
- 钠191 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾55 毫克