| 雪梨南北杏木瓜煲猪肺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 猪骨 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 557克 | 雪梨南北杏木瓜煲猪肺热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于滑雪100分钟消耗的热量...420 | |||||
雪梨南北杏木瓜煲猪肺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肺（一个）、猪骨（200克）、木瓜（半生熟）（一个）、雪梨（一个）、南、北杏（各8克）、生姜（三片）、水（适量）
1/13. 猪肺买回来
2/13. 猪肺从喉中灌入清水
3/13. 反复挤揉
4/13. 灌水、挤揉数次，直至猪肺里面的血水全挤出来，变成白色
5/13. 把猪肺切成小块
6/13. 开火烧热锅
7/13. 不用放油，就白锅烧热把猪肺放进去炒
8/13. 反复炒把猪肺里的水全炒出来，装起
9/13. 准备好木瓜、雪梨、南北杏
10/13. 把木瓜去皮，切成小块；雪梨去皮去芯，切成小块
11/13. 猪肺跟猪骨一齐“飞水”
12/13. “飞水”后的猪肺一点猪血都没有了，干干净净的、白白的
13/13. 这时候可以把猪肺、猪骨、木瓜、雪梨、南北杏、姜片全部材料一齐放进汤锅里，加上适量的水煲两个半小时左右
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳、止血、补虚等功效；可与梨、杏、雪花梨搭配；与鸭梨、菜花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有丰机体、生津液、补虚弱等功效；可与干茶树菇、铁棍山药、香醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪梨南北杏木瓜煲猪肺热量700 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质52.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠81.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾210 毫克