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自制五仁月饼

自制五仁月饼的热量和减肥功效

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自制五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉366千卡366千卡11.3克1.5克
南瓜子仁288千卡576千卡33.2克48.1克
葵花子仁303千卡606千卡19.1克53.4克
花生425千卡567千卡21.7克48克
核桃327千卡654千卡15.23克65.209999克
黑芝麻259千卡517千卡19.1克46.1克
蜂蜜257千卡321千卡0.4克1.9克
香油133千卡886千卡0克100克
糖桂花36千卡357千卡0.9克0.68克
总量480自制五仁月饼热量/卡路里2394千卡
蹲起 热量2394千卡,相当于蹲起598分钟消耗的热量...240

自制五仁月饼的做法共18个步骤

食材主料/辅料

面粉(100克)、转化糖浆(75克)、枧水(1克)、南瓜子仁(50克)、葵花子仁(50克)、花生(75克)、核桃(50克)、黑芝麻(50克)、熟糯米粉(150克)、蜂蜜(80克)、冷开水(80毫升)、熟油(35克)、香油(15克)、糖桂花(10克)
自制五仁月饼的做法图解1

1/18. 把转化糖浆、枧水、油混合均匀,再加入过筛后的面粉!

自制五仁月饼的做法图解2

2/18. 揉成团!静置1个小时!

自制五仁月饼的做法图解3

3/18. 把花生,瓜子,核桃,芝麻,南瓜子放锅里面炒!花生需要去皮!

自制五仁月饼的做法图解4

4/18. 炒好的五仁加入葡萄干

自制五仁月饼的做法图解5

5/18. 糯米粉跟面粉混合,炒到颜色发黄

自制五仁月饼的做法图解6

6/18. 把蜂蜜,白酒,熟油,香油,水放到五仁馅里拌匀!

自制五仁月饼的做法图解7

7/18. 把皮和馅按50克的馅,20克的皮分好!

自制五仁月饼的做法图解8

8/18. 饼皮分好!

自制五仁月饼的做法图解9

9/18. 把饼皮压成饼状,馅放到饼皮上开始包,包成这样就可以了

自制五仁月饼的做法图解10

10/18. 月饼模具上摸糕粉,把月饼放到月饼模具里压成型!

自制五仁月饼的做法图解11

11/18. 烤箱预热180度5分钟,再月饼上喷一喷水放到烤箱烤5分分钟定型!

自制五仁月饼的做法图解12

12/18. 这个时候可以准备鸡蛋液!

自制五仁月饼的做法图解13

13/18. 5分钟到了,把月饼拿出来刷薄薄的一层蛋液!不要刷太多了!

自制五仁月饼的做法图解14

14/18. 烤箱150度15分钟就可以了!

自制五仁月饼的做法图解15

15/18. 这是烤好的!

自制五仁月饼的做法图解16

16/18. 装到盒子里

自制五仁月饼的做法图解17

17/18. 贴上标签!就可以送人了!

自制五仁月饼的做法图解18

18/18. 看看自己做的多实在!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

南瓜子仁的热量576千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有提高性欲、养颜、降糖降压等功效;可与槟榔、花生、蜂蜜搭配;与羊骨、咖啡、羊肉相克,同食可能会引起不适;

葵花子仁的热量606千卡(每100克);具有防衰老、催眠、预防心血管疾病等功效;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、清咽止咳、降血压等功效;可与毛豆、鲫鱼、芹菜搭配;与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有降低胆固醇、美容、消炎杀菌等功效;可与黑芝麻、马蹄、荸荠搭配;与黄豆、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 自制五仁月饼热量2394 千卡
  • 脂肪364.889999 克
  • 蛋白质120.93 克
  • 碳水化合物304.01 克
  • 786.8 毫克
  • 962 毫克
  • 35.47 毫克
  • 1587 毫克

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