| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 170千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 247克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于现代舞41分钟消耗的热量...288 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼头（1个）、草鱼（150克）、香菜（4条）、葱（4条）
1/9. 鱼头切半，洗干净。
2/9. 热油炸鱼头，鱼肉
3/9. 炸至稍微黄色起锅
4/9. 加入足够水分开始煮鱼汤，撇去浮层。继续煮沸十五分钟。
5/9. 豆腐切块洗干净，加入豆腐煮十分钟
6/9. 最后香菜葱洗干净，切段
7/9. 加入汤中加入鸡精盐，煮两分钟即可
8/9. 补钙又美味的鱼汤喔
9/9. 静五分钟后的鱼汤，很香浓喔
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、祛风、滋补等功效；可与冬瓜、香菇、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、缓解胃痛、发汗透疹等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊排搭配；与五花肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、减肥、降低胆固醇等功效；可与牛肉松、蘑菇、洋菇搭配；与嫩豆腐、内脂豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量196 千卡
- 脂肪5.49 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物10.01 克
- 钠319 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.68 毫克
- 钾636 毫克