首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
广式五仁月饼

广式五仁月饼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
广式五仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉542千卡361千卡11.3克1.5克
花生油266千卡886千卡0克100克
花生567千卡567千卡21.7克48克
黑芝麻259千卡517千卡19.1克46.1克
白芝麻303千卡606千卡22.2克55.6克
核桃仁327千卡654千卡15.2克65.6克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
蔓越莓干184千卡368千卡0.53克1.58克
熟面粉430千卡358千卡12克2克
花生油266千卡886千卡0克100克
总量680广式五仁月饼热量/卡路里3340千卡
建筑 热量3340千卡,相当于建筑607分钟消耗的热量...330

广式五仁月饼的做法共18个步骤

食材主料/辅料

转化糖浆(130克)、中筋面粉(150克)、枧水(3克)、花生油(30克)、花生(100克)、黑芝麻(50克)、白芝麻(50克)、核桃仁(50克)、白糖(50克)、蔓越莓干(50克)、熟面粉(120克)、温水(100克)、花生油(30克)
广式五仁月饼的做法图解1

1/18. 转化糖浆加入枧水和花生油搅拌均匀。

广式五仁月饼的做法图解2

2/18. 筛入面粉,至于面粉的量,自己掌控好就行,因为转化糖浆粘稠度不一样。

广式五仁月饼的做法图解3

3/18. 把面粉拌匀之后,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏两个小时。

广式五仁月饼的做法图解4

4/18. 下面的时间就可以做馅儿了,把花生米炒熟,去皮。

广式五仁月饼的做法图解5

5/18. 黑芝麻白芝麻炒熟。

广式五仁月饼的做法图解6

6/18. 然后把所有的一起擀碎后放进大碗里,加入白糖,搅拌均匀。

广式五仁月饼的做法图解7

7/18. 加入面粉和油和热水搅拌均匀。

广式五仁月饼的做法图解8

8/18. 搓成球,30克一个,我的模具是50克的,所以馅为30克,皮为20克,当然也可以:35,15。

广式五仁月饼的做法图解9

9/18. 皮也搓成圆球。

广式五仁月饼的做法图解10

10/18. 按扁之后放入馅。

广式五仁月饼的做法图解11

11/18. 包好就可以了。

广式五仁月饼的做法图解12

12/18. 模具中放入熟面粉在轻轻敲出来,防粘。

广式五仁月饼的做法图解13

13/18. 压出形状即可。然后烤箱200度先烤十分钟,之后刷上蛋黄液,在烤十分钟即可。

广式五仁月饼的做法图解14

14/18. 烤好之后,比较硬,要放三天回油之后颜色就更漂亮了。

广式五仁月饼的做法图解15

15/18. 前几天烤的回油之后的月饼,自己做的就是很好吃哦!

广式五仁月饼的做法图解16

16/18. 装盒送给了我们的主持人。

广式五仁月饼的做法图解17

17/18. 很漂亮吧,这包装。

广式五仁月饼的做法图解18

18/18. 祝大家中秋节快乐!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促生长、滋润皮肤、润肺等功效;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、防癌、滋润皮肤等功效;可与苦菊、豆浆、毛豆搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、促进骨骼发育、养血护肤等功效;可与山药、枸杞子、梨搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有治疗高血压、护发、预防高血压等功效;可与香蕉、枸杞子、桑葚搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 广式五仁月饼热量3340 千卡
  • 脂肪420.38 克
  • 蛋白质102.13 克
  • 碳水化合物371.94 克
  • 735.7 毫克
  • 951 毫克
  • 32.76 毫克
  • 1859 毫克

相关知识

扫一扫手机查看