| 香酥蜂蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蛹 | 克 | 150千卡 | 100千卡 | 10.6克 | 5.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 香酥蜂蛹热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于风帆冲浪运动257分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥蜂蛹的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 将菜锅洗净，倒入适量水并投入少量食盐，盐水浓度为2.5%～3.3%，然后将水烧开，把剥出的蜂蛹、幼虫放入沸水中焯3分钟～5分钟。如锅小蛹多可分次进行。焯后捞出沥干水份备用！
2/18. 平底锅烧热，倒入适量的色拉油！（油不用放太多！）
3/18. 将沥干水份的蜂蛹放入平底锅中，小火慢慢的煎，用筷子轻轻的翻动，以免糊锅了！
4/18. 锅里的蜂蛹已经变成焦黄色啦！（记得要全程小火哦！）
5/18. 这个时候就可以放入半勺盐啦！（大约有3克左右）
6/18. 翻炒均匀就可以出锅啦！满屋子的香味儿！
7/18. 做好的蜂蛹，色泽金黄，口感香酥，好吃的很哦！
8/18. 盘子中的蜂蛹有两种哦！一种白色的是刚刚成型的蜂蛹，蛋白质含量很高，适合小朋友吃，另外一种颜色比较深，呈黑色的，那是即将成为蜜蜂的蜂蛹，适合大人吃，治疗风湿，去湿毒效果不错哦！
9/18. 看看是不是很诱人啊，我家宝宝一口气吃了好多呢！好吃的根本停不下来！
10/18. 香酥蜂蛹虽然好吃，也不要过量食用哦！这个蜂蛹老贵啦，要100元一斤呢！每餐吃个5～6个就可以啦，吃多了营养也吸收不了，就浪费掉了！
11/18. 做好的蜂蛹晾凉后，放进干净密封的容器中保存，吃的时候随吃随取，很方便哦。
12/18. 成品图
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食材功效信息
蜂蛹的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有有利于生长发育、缓冲贫血、治疗高血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥蜂蛹热量772 千卡
- 脂肪105.3 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物15 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克