首页 菜谱 分类 食材 百科 健康 运动
水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉429千卡143千卡20.3克6.2克
金针菇64千卡32千卡2.4克0.4克
莴笋34千卡14千卡1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
千张490千卡262千卡24.5克16克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
总量1519水煮肉片热量/卡路里1345千卡
水球 热量1345千卡,相当于水球134分钟消耗的热量...600

水煮肉片的做法共17个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(300克)、金针菇(200克)、莴笋(1条)、土豆(1个)、千张(1块)、白菜(4片)、湖南椒(2个)
水煮肉片的做法图解1

1/17. 肉切片

水煮肉片的做法图解2

2/17. 配菜切好备用

水煮肉片的做法图解3

3/17. 辅助调料备好,生姜大蒜末,2根湖南椒切节

水煮肉片的做法图解4

4/17. 腌制瘦肉,到货料酒,生抽,盐,大蒜生姜末少许,生粉,豆瓣酱一小勺,腌制十分钟

水煮肉片的做法图解5

5/17. 锅里烧油炸生姜大蒜末爆香

水煮肉片的做法图解6

6/17. 放花椒粒和一大勺豆瓣酱,小火炒出红油

水煮肉片的做法图解7

7/17. 加生抽,料酒小火炒

水煮肉片的做法图解8

8/17. 锅里加入适量水煮沸,放入胡椒粉,孜然粉

水煮肉片的做法图解9

9/17. 先放不容易熟和入味久一点配菜,土豆,莴笋,豆皮,白菜根

水煮肉片的做法图解10

10/17. 再放金针菇

水煮肉片的做法图解11

11/17. 煮熟后放白菜叶

水煮肉片的做法图解12

12/17. 把煮熟的配菜捞起来装碗

水煮肉片的做法图解13

13/17. 煮过配菜的汤继续烫肉

水煮肉片的做法图解14

14/17. 把腌制好的肉放入锅里煮熟,瘦肉很容易熟,时间久了肉就老了,煮沸一分钟即可捞起来装碗

水煮肉片的做法图解15

15/17. 肉先捞起来铺在配菜上面,汤最后倒入碗里

水煮肉片的做法图解16

16/17. 前面我留了点生姜大蒜末,现在放入肉上面,再放一点粗辣椒粉,我的辣椒粉老家带的,

水煮肉片的做法图解17

17/17. 锅里放油,放入几粒花椒粒和湖南椒节炸香,爆香后连同油一起淋入辣椒粉上面,这声音听着就香,最后淋上一点香油,一盆水煮肉片香喷喷的上桌了,这个肉片特别嫩。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾养血、补钙等功效;可与紫菜、菠萝、扁豆搭配;与红螺、牛排、菊花相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与豆腐、西兰花、猪肚搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、利五脏、清热利尿等功效;可与芸豆、猪瘦肉、鸡腿菇搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、和胃、宽肠通便等功效;可与肥牛、豆角、牛腩搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

千张的热量262千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养胃、止汗、保护心脏等功效;可与带鱼 、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 水煮肉片热量1345 千卡
  • 脂肪23.31 克
  • 蛋白质52.58 克
  • 碳水化合物39.58 克
  • 382.7 毫克
  • 390 毫克
  • 13.17 毫克
  • 1441 毫克

相关知识

扫一扫手机查看