| 脆皮豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于触身式橄榄球30分钟消耗的热量...480 | |||||
脆皮豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）
1/11. 豆腐控干水。
2/11. 豆腐切大块。
3/11. 沾淀粉备用。
4/11. 锅内放油烧热。
5/11. 下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。
6/11. 下沾好淀粉的豆腐，炸至微黄（不能炸过了，不然会有豆腐上会有泡泡炸开来）捞起。
7/11. 锅内留底油，下番茄酱炒，加盐加糖加醋适量。
8/11. 烧开后勾芡。
9/11. 关火下炸好的豆腐，是豆腐沾满芡汁。
10/11. 关火下炸好的豆腐，使豆腐沾满芡汁。
11/11. 快速盛起，要快吃，不然就软了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、益中气、降低胆固醇等功效；可与黑木耳、多宝鱼、芦笋搭配；与茭白、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆皮豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克