| 肉馅南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 笋干 | 克 | 83千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 南瓜粉 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 396克 | 肉馅南瓜饼热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于登山机177分钟消耗的热量...402 | |||||
肉馅南瓜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 瘦肉和泡开的笋干切细，姜末料酒拌匀，撒点芝麻，吃起来比较香。这笋干还是去年回家带回来的，去人家笋山砍了些笋（认识的，不是偷哈）拿回家自己晒干，虽然是颜色黑了点，但是还是很香的，很健康很安全的，因为自己家晒，就不会有硫磺熏的事情发生，。新闻看多了，感觉什么都不好吃了！
2/12. 糯米粉和南瓜粉一起用刚烧开的水烫。
3/12. 待温度降下来了，将面搓成光滑的面团。
4/12. 取一小团，揉一揉，准备挖洞！
5/12. 拇指不停转动，往面团里面钻！
6/12. 一直挖呀挖，这样子，盖着拇指就行了！面皮不要太薄，等下要划痕，太薄容易破！
7/12. 往里面塞肉馅，塞得满满的！
8/12. 封口！面有点干！！！
9/12. 用小刀背划上三条痕，慢慢的压下去，要轻轻的，米粉没有面粉延展性好，太大力很快破！
10/12. 另外拿点粉和点抹茶粉做南瓜上面那个蒂，搓成锥形！
11/12. 蒂子沾点水，黏在南瓜上面，南瓜就成型了！
12/12. 包好的南瓜刷点油，因为糯米真的太黏，这样上锅的时候就会闪闪发亮，闪闪的！冷水下锅，大火蒸就可以了，因为有肉在里面，所以要蒸久点！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、补钙、润肌肤等功效；可与大白菜、芒果、小白菜搭配；与牛里脊、刀豆、明虾相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
南瓜粉的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有驱蛔虫、预防高血压、降血压等功效；可与墨鱼、枣、燕麦搭配；与羊肉相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有通便、延年益寿、祛风润肠等功效；可与桑葚、山药、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉馅南瓜饼热量1185 千卡
- 脂肪66.9 克
- 蛋白质80.3 克
- 碳水化合物215.6 克
- 钠14314 毫克
- 钙266 毫克
- 铁37.4 毫克
- 钾1181 毫克