| 酥炸生蚝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 338克 | 酥炸生蚝热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡，相当于吉特巴舞144分钟消耗的热量...288 | |||||
酥炸生蚝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
生蚝（带壳）（1000克）、鸡蛋（一个）、面包粉（适量）
1/8. 生蚝买回来先用刷子洗净外壳～～
2/8. 开壳！我把大的一头壳用小刀刀背敲掉一小部分，露出一些缝隙，用刀撬开，用刀在大的一头左边划一下，切断连接部分，上面壳就很容易卸下来了！冲洗一下碎壳！
3/8. 再脱下面那一部分，链接部分划断，其实就是和开壳位置是对称的！
4/8. 加入面粉轻轻抓捏！
5/8. 脏的黏液就洗下来了！然后冲洗干净！在用面粉洗一次呢，最后用少许盐，再抓捏一次 清洗干净！
6/8. 准备鸡蛋，一个就够了，加一些料酒，打散，生蚝肉先用生粉裹一层，然后沾蛋液！
7/8. 面包粉里加一些盐！混匀，滚一层面包粉就可以炸了！有过一定要热，不然油会吸进面包糠里，可以把筷子一头放入油锅，看到有小气泡冒出就可以炸了！实在不确定可以丢一点面包糠试试！
8/8. 炸好装盘，挤上柠檬汁，沾蛋黄酱就可以吃了！我自己还配了醋汁！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与苋菜、洋葱、茼蒿搭配；与兔肉、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；
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营养信息
- 酥炸生蚝热量691 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质19.96 克
- 碳水化合物47.32 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克