| 珍珠圆子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 628克 | 珍珠圆子热量/卡路里1747千卡 | |||
 热量1747千卡，相当于登山摩托206分钟消耗的热量...510 | |||||
珍珠圆子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（三元钱）、糯米（五元钱）、香菜（二棵）、耗油，鸡精，盐（适量）
1/10. 所需食材
2/10. 糯米用水泡上半个小时
3/10. 肉馅里加入料酒，香菜，盐鸡精，耗油，拌匀
4/10. 糯米泡好后，空干水分
5/10. 把肉馅在手里弄成丸子形状
6/10. 放在糯米里滚一滚，拿起来使劲攥几下，在放米里滚几下，这样反复几次，米就会很牢固的跟肉结合
7/10. 盘底刷上一层油
8/10. 把攥好的圆子摆在盘子里
9/10. 锅里加水，上锅蒸三十五到四十分钟
10/10. 出锅时散上一点香菜即可，一道口感极好，有弹性的珍珠圆子就做好了
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、解热毒、滋阴等功效；可与菠萝、小白菜、茄子搭配；与梨、红豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、补中益气等功效；可与桂花、兔肉、赤小豆搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、开胃醒脾等功效；可与虾、黄豆、羊排搭配；与排骨、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠圆子热量1747 千卡
- 脂肪15.48 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物86.41 克
- 钠324 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾579 毫克